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秀克雪杏仁蛋糕
第一層糖霜杏仁片，淋上薄薄榛果醬，使脆片吃起來味道濃郁、口感酥脆，單吃就很美味。
第二層榛果奶油醬，不只香氣十足，吃起來微鹹微鹹有著起士醬的錯覺...
第三層杏仁蛋糕，蛋糕體濕潤，單吃不遜色，同時也平衡了第一、二層的甜味。
第四層杏仁蛋白餅，當脆脆的杏仁餅碰到了榛果醬後，變得黏膩緊實，增添了整體的口感，口口都停不下來...
最後再以杏仁蛋糕做結尾，單純、俐落!
整個蛋糕層次豐富，每層之間都還夾了榛果醬，是一種超升級版的「健達繽紛樂」
味道...好令人懷念!
這天去吃只看到2位年輕店員在場....年齡應該才大我幾歲而已，
我問了女店員:蛋糕都是「他」做的嗎?
她回答:對
男店員年紀輕輕，外表斯文、不多話、不怎麼愛笑，
卻能做出令人驚艷的蛋糕...
2位年輕店員，不知道是不是經營者，我想應該是的...
從他們身上看見一個夢想的實現...
很美好，好佩服!
Beccafico Caffe
北市杭州南路一段11巷4號1樓
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